酒业很茫

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  2012年酒业盘点及颁奖典礼
  酒业很茫,酒商很忙,政府很盲,这或许是过去一年整个酒行业的真实写照。
  但如果回头仔细看看改革开放后中国酒业的发展历史,
  2012,中国酒业的“茫然”或许是一种必然,对酒企和酒商而言,重要的是看清自身的一些问题和优势,可以准备棉衣过冬,也可以准备子弹强攻。
  酒业很茫
  如果非要用一个字来形容2012年的中国酒业,我们觉得“茫”字最为合适。
  经济形势和社会环境的变化让酒业市场的未来变得茫然。
  研究表明,虽然是生活的非必需品,但由于酒类产品具备了一些“特殊功能”:充当麻醉剂和安慰剂,所以其消费总量并不会随着经济形势的变坏而降低,相反还有增加的可能。
  不过,具备了一定奢侈品属性的高端酒,无疑是经济的晴雨表。2012年,高端白酒和进口高端葡萄酒受到经济低迷的影响巨大,而由于高端酒一直和腐败等社会话题相伴而生,2012年政治环境的一些变化也间接地对酒业产生了影响;加上一些意外事件,如做空酒类股等“黑天鹅”事件的出现,高速发展十余年的酒行业整体步入调整期已在情理之中。由于中国经济形势的不确定性要素逐步增加,中国酒业的未来走势并不明朗——2013年,没有人能保证调整期会顺利结束。
  互联网的崛起让以传统营销方式为主的酒企觉得茫然。
  传统的酒业品牌建立主要靠电视广告,这一点在年年的央视招标中就可以看出来,互联网的崛起正逐步打破这个模式。尽管现在的酒企也意识到了这一趋势,但互联网的发展日新月异,又让很多酒企和酒商不知所措:你刚刚建好官方网站,别人已经在玩博客和论坛;你刚刚建立起官方微博,别人已经开始玩企业微信了;你好不容易弄明白了电子商务里面B2B和B2C的区别,别人又在大谈OTO;等你弄明白了如何利用互联网,才发现别人早就在研究移动互联网——更别提云计算、大数据营销这些未来还在等着你的概念了。
  实际上,酒企和酒商的最大问题是没有搞清楚互联网时代,营销的核心是以产品为基础、以满足用户需求为核心、以追求更好的用户体验为目标,还单纯地停留在单方传递信息、把互联网当做一个新的信息传播渠道阶段。
  渠道碎片化趋势越来越明显,也让不少酒企和酒商觉得茫然。
  抓商超还是餐饮,抓团购还是分销,抓专卖店还是电子商务?这是一个问题,也是一个课题。
  在过去的一年里,传统渠道和新兴渠道交织混战,酒企和大酒商对传统渠道的倚重程度在逐步降低,但也没有多少酒企敢于全身心地去拥抱新兴渠道。渠道碎片化的背后是消费群体的消费行为的多样化:年龄不同的消费群体,其购买力、消费习惯、消费心理、获取产品的方式均有非常大的差异——这或许是中国酒业最值得去研究的课题之一。
  信息越来越多,专家越来越不靠谱,让很多消费者觉得茫然。
  互联网带来了信息过剩,但专家越来越“砖家化”,媒体越来越商业化,导致很多消费者现在不敢轻信任何人的判断,面对选择时更是一片茫然。
  酒业很茫,酒商很忙,政府很盲,这或许是过去一年整个酒行业的真实写照。但如果回头仔细看看改革开放后中国酒业的发展历史,2012,中国酒业的“茫然”或许是一种必然,对酒企和酒商而言,重要的是看清自身的一些问题和优势,可以准备棉衣过冬,也可以准备子弹强攻。
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