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弟3讲 物质的化学变化
杨永赏
中考重点难点
1.化学变化的基本特征：有新的物质生成（从微观上来看，构成物质的微粒发生了改变）.没有新物质生成的变化为物理变化，常考的化学变化有物质的燃烧、变质、锈蚀、冶炼、呼吸作用、光合作用等，而常考的物理变化有物质的三态变化、形状改变、溶解、吸附、电的发光放热等.注意爆炸不一定是化学变化，如果是燃烧引起的爆炸则为化学变化，而气球爆炸、轮胎爆炸则为物理变化.
2.化学变化的现象：化学变化常伴有颜色改变、气体放出、沉淀生成、发光、放热、吸热等现象，但有这些现象不代表一定发生了化学变化.
3.物质性质的辨识：物质通过化学变化表现出来的性质属于化学性质，不需要通过化学变化就能表现出来的性质属于物理性质.描述物质的性質时，一般常用“能”“会”“可以”“容易”“具有”等字词，根据物质性质的不同可区分物质，
典型中考新题
例1（2019.黄石）中华民族是一个有着悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族.古代典籍《齐民要术》中，记载了一种酒曲——白醇曲的制作工艺：小麦蒸：熬：生=1：1：1，用圆铁范（模具）压制成曲饼.请你结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）.
A.酿酒过程中，“白醇曲”会产生催化剂
B.小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白质
C.“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D.小麦在“蒸”“熬”的过程中，发生了化学变化
解析：在酿酒过程中，“白醇曲”会产生催化剂，在其催化作用下，小麦的糖类转化为酒精，故A正确.小麦的主要成分是淀粉，还有少量的蛋白质，故B错误.“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响，否则就不能用圆铁范压制成曲饼，故C正确.小麦在“蒸”“熬”的过程中有新物质生成，发生了化学变化，故D正确.答案：B.
1.生活中许多变化能产生能量，下列放热现象不涉及化学变化的是（ ）.
A.液化气燃烧放热
B.食物腐烂发热
C.生石灰与水反应放热
D.电暖器通电发热
2.科学家提出一种最经济、最理想的获得氢能源的循环体系，如图l所示.下列说法正确的是（ ）.
A.燃料电池可以将电能转化为化学能
B.该氢元素循环中，发生了三个化学反应
C.在此循环中发生了反应：2H2O=通电=2H2↑+O2 ↑
D.光照条件下分解水，亟待解决的问题是寻找合适的催化剂
3.中和反应伴随有放热现象，为使现象更加明显，请以颜色的变化设计实验证明氢氧化钠和盐酸发生了化学变化.
杨永赏
中考重点难点
1.化学变化的基本特征：有新的物质生成（从微观上来看，构成物质的微粒发生了改变）.没有新物质生成的变化为物理变化，常考的化学变化有物质的燃烧、变质、锈蚀、冶炼、呼吸作用、光合作用等，而常考的物理变化有物质的三态变化、形状改变、溶解、吸附、电的发光放热等.注意爆炸不一定是化学变化，如果是燃烧引起的爆炸则为化学变化，而气球爆炸、轮胎爆炸则为物理变化.
2.化学变化的现象：化学变化常伴有颜色改变、气体放出、沉淀生成、发光、放热、吸热等现象，但有这些现象不代表一定发生了化学变化.
3.物质性质的辨识：物质通过化学变化表现出来的性质属于化学性质，不需要通过化学变化就能表现出来的性质属于物理性质.描述物质的性質时，一般常用“能”“会”“可以”“容易”“具有”等字词，根据物质性质的不同可区分物质，
典型中考新题
例1（2019.黄石）中华民族是一个有着悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族.古代典籍《齐民要术》中，记载了一种酒曲——白醇曲的制作工艺：小麦蒸：熬：生=1：1：1，用圆铁范（模具）压制成曲饼.请你结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）.
A.酿酒过程中，“白醇曲”会产生催化剂
B.小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白质
C.“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D.小麦在“蒸”“熬”的过程中，发生了化学变化
解析：在酿酒过程中，“白醇曲”会产生催化剂，在其催化作用下，小麦的糖类转化为酒精，故A正确.小麦的主要成分是淀粉，还有少量的蛋白质，故B错误.“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响，否则就不能用圆铁范压制成曲饼，故C正确.小麦在“蒸”“熬”的过程中有新物质生成，发生了化学变化，故D正确.答案：B.
1.生活中许多变化能产生能量，下列放热现象不涉及化学变化的是（ ）.
A.液化气燃烧放热
B.食物腐烂发热
C.生石灰与水反应放热
D.电暖器通电发热
2.科学家提出一种最经济、最理想的获得氢能源的循环体系，如图l所示.下列说法正确的是（ ）.
A.燃料电池可以将电能转化为化学能
B.该氢元素循环中，发生了三个化学反应
C.在此循环中发生了反应：2H2O=通电=2H2↑+O2 ↑
D.光照条件下分解水，亟待解决的问题是寻找合适的催化剂
3.中和反应伴随有放热现象，为使现象更加明显，请以颜色的变化设计实验证明氢氧化钠和盐酸发生了化学变化.