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本文根据菲林试剂法测定总糖过程中反应液碱度、煮沸时间和滴定速度等对测定结果的影响,按预滴定样品溶液消耗量的体积,调整酸水解前样品溶液的分取量,有效保证滴定时样品溶液消耗量与标定时标准葡萄糖消耗量基本一致.同时,考虑到测试样品经粉碎后均匀性比较差的有关问题,仅此我们加大称样量,从而大大提高了检验的准确性和可操作性.