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<正>食品种类五花八门而伪劣食品的表现形式更是千奇百怪,鉴别伪劣食品的方法和途径也就千差万别了。所谓"伪"即以假充真,食品中含有不能食用的原料;所谓"劣"即以次充好,不符合通常的法律或行业等规范标准。现介绍一套科学的鉴别方法,检测方便,适合消费者操作,不
如何鉴别伪劣食品
【摘 要】
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<正>食品种类五花八门而伪劣食品的表现形式更是千奇百怪,鉴别伪劣食品的方法和途径也就千差万别了。所谓"伪"即以假充真,食品中含有不能食用的原料;所谓"劣"即以次充好,不符
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2012年08期
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