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口蹄疫是一种由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物，如牛、羊、猪、骆驼、鹿等共患的急性接触性传染病。口蹄疫病毒生命力很强，不怕干燥，但对酸碱敏感，80℃-100％也可杀灭它。通常用火碱、过氧乙酸、消特灵等药品对被污染的器具、动物舍或场地进行消毒。隔离、封锁、疫苗接种等方式可预防口蹄疫的发生，目前没有治疗该病的特效药。世界动物卫生组织将口蹄疫列为“A类动物传染病名单”中的首位。