2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅳ.脂肪营养

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cnars

【摘要】

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反刍动物产品是膳食的重要组成,其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关.笔者综述了2009年在ADSA-ASAS大会、ASAS-CAAV大会和CNKI、PubMed等数据库中与反刍动物脂类营养相

【作者】

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哈斯额尔敦胡菡王加启卜登攀刘庆生杨光赵小伟刘开朗

【机构】

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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京,100193

【出处】

：

中国畜牧兽医

【发表日期】

：

2010年3期

【关键词】

：

脂肪营养脂肪酸反刍动物代谢

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反刍动物产品是膳食的重要组成,其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关.笔者综述了2009年在ADSA-ASAS大会、ASAS-CAAV大会和CNKI、PubMed等数据库中与反刍动物脂类营养相关的文献.研究热点主要集中于添加油脂对产品中脂肪组成的调控作用、日粮脂肪在瘤胃的代谢作用、乳腺脂肪酸代谢机制及脂肪代谢相关基因的研究.

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