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对锦州市水产加工市场销售情况进行调查,据不完全统计,共调查出我国15个城市40个厂家的水产加工品,共计8大系列,65种.除了本地产的10种外,皆系外地品种.其中大连有28种,占全部种类的43%,其次为本市占15%.指出了存在的问题,控讨了锦州市水产品加工业的未来设想.
锦州市水产加工食品市场调查及展望
【摘 要】
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对锦州市水产加工市场销售情况进行调查,据不完全统计,共调查出我国15个城市40个厂家的水产加工品,共计8大系列,65种.除了本地产的10种外,皆系外地品种.其中大连有28种,占全
【机 构】
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沈阳大学生物与环境工程学院,110044
【出 处】
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北京水产
【发表日期】
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2004年1期
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