【摘 要】
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我国冷链物流发展时机已经成熟,冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求,还能够使食品在运输途中尽量减少损失和浪费。随着市场需求越来越大,农产品、生鲜电商的崛起等种
【基金项目】
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2019年校级大学生创新创业资助项目项目编号：201910057001
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我国冷链物流发展时机已经成熟,冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求,还能够使食品在运输途中尽量减少损失和浪费。随着市场需求越来越大,农产品、生鲜电商的崛起等种种因素叠加,物流公司更加注重"全程冷链"的打造与宣传,同时社会的迅猛发展以及人们生活水平质量的提高,使得人们对冷链食品的安全问题越发关注。正是由于人们对食品安全的重视,在信息技术和信息系统发展的背景下使得追溯系统成为可能,所以通过对食品冷链仓储与运输过程的把握,以及对现有的食品冷链追溯技术的应用,我们想要提出一套食品冷链追溯系
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