【摘 要】
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'每天一斤蔬菜半斤水果'的饮食观念深入人心。具体讲要遵循'321模式',每天应至少吃5种不同种类的蔬菜。其中'3'指的是3两(150克)叶菜类,主要为绿叶
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'每天一斤蔬菜半斤水果'的饮食观念深入人心。具体讲要遵循'321模式',每天应至少吃5种不同种类的蔬菜。其中'3'指的是3两(150克)叶菜类,主要为绿叶蔬菜,包括小白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、茼蒿等;'2'指的是2两(100克)其他蔬菜,但不包括土豆、山药、藕等;“1”指的是1两(50克)菌藻类食物,包括香菇、金针菇、海带、紫菜、木耳等。
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