【摘 要】生产绿色食品苹果的重点在果园病虫防治和施肥上，难点在果园病虫害防治农药的应用上。绿色食品生产中农药的使用有严格的规定，即一种化学农药（低毒）在作物的一个生长周期中只能用一次，并且对农药的使用浓度也有严格的要求。当前，部分果农病虫害防治水平低，防治粗放，农药滥用现象严重，农药残留超标，果品质量下降。为了提高病虫防效，按照绿色食品农药使用准则要求，我们开展绿色食品苹果病虫害周年防治试验，提出可行的绿色食品苹果病虫害防治技术措施，转变果农的传统防治观念和行为，倡导绿色食品病虫害防治理念，从源头上引导果农在保障生态环境的基础上，进行更为科学有效的病虫害综合防治
　　【关键词】绿色食品；苹果；病虫害防治
　　1.材料与方法
　　试验时间为2012年度，试验地点选在栖霞市杨础镇南林家村，供试苹果品种为红富士，栽植株行距3m×4m，树龄8年生，树势中庸，管理水平中等。试验设两个处理：处理一（按照绿色食品农药使用准则进行病虫害防治）、对照处理（按照当地常规方法则进行病虫害防治），每个处理重复三次，每个试验小区选择3株果树，两个处理的其它管理措施完全相同。
　　2.结果与分析
　　2012年全年，试验区和对照区各使用农药7次（详见表1），每次用药两个处理区均一同喷洒，同时做好两个处理间的隔离。
　　2.1 果园病虫害田间防治效果
　　分别于每次喷药的药前1天、药后3天、药后7天以及采收后对试验区和对照区内主要病虫害的发生情况进行调查，对比两个处理区的药剂防治效果。
　　在苹果整个生长周期，共开展了22次苹果病虫害田间调查，统计了苹果枝干轮纹病、锈病、花腐病、褐斑病、斑点落叶病、卷叶蛾、叶螨、黄蚜、潜叶蛾的发生情况（图1至图9略）。调查结果表明，试验区与对照区内的苹果病虫害发生情况基本一致，但试验区用药结束后，对照区落叶严重，试验区落叶明显较轻（图10为对照区，图11为试验区）。这说明，与传统的病虫害防治措施相比，按照绿色食品农药使用准则进行病虫害防治能获得相同的防治效果。可见，按照绿色食品农药使用准则进行苹果的病虫害防治是可行的。
　　2.2 不同处理的苹果经济产量
　　苹果收获时，统计各处理3个试验小区内9株果树的苹果产量（表2）。结果表明，试验区的总产量较对照区增加4.6%，尤其是一、二级果的产量较对照区高出16.5%。
　　2.3不同处理贮藏期内苹果病变发生情况
　　采收后2个处理均剔除病、虫、伤果后，随即选取100个苹果装筐置自然室温下，于贮后20天、40天、60天各调查一次坏果数，两个处理的苹果病变情况见表3。可知，试验区的苹果在60天储藏期内无一坏果，对照区的苹果在20天内和40天内各有一个苹果因霉心病坏掉。
　　2.4不同处理的经济效益分析
　　对两个处理区的投入和产出情况进行了统计，结果如表4。可知，试验区的投入虽然高于对照区，但其高投入换来了高回报，其净利润高于对照区6.8%。
　　3.小节
　　（1）按照《绿色食品农药使用准则》制定的苹果病虫害防治方案取得了与常规防治措施基本相同的效果，在整个生长周期，试验区内苹果的病虫害得到了有效控制，主要病虫害的危害均始终处于较低水平。
　　（2）按照《绿色食品农药使用准则》制定的苹果病虫害防治方案不会影响苹果的产量，相反，试验区内的经济产量高于常规防治区，尤其是一、二级果的比例较常规防治区高出6.1个百分点。虽然，试验区的病虫害防治成本高于试验区，但同时获得了更高的经济产量，其纯收益高好于常规防治区。
　　（3）试验区内选用的药剂均为生物农药和低毒化学农药，而且同一有效成分的化学农药在一个生长季节只使用了一次，这不仅能降低农药在苹果和环境中的残留，还能有效避免病虫害的抗药性，具有更为明显的生态效益和社会效益。
　　（4）综合试验区内的病虫害防治效果和取得的经济、社会、生态效益而言，按照《绿色食品农药使用准则》开展苹果病虫害防治是可行的，应该在实际生产上大力推广。