人参栽培加工留种技术

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人参别名棒槌,栽培者习称园参,野生者习称山参,为五加科多年生宿根草本植物,为我国常用珍贵中药材之一.以根入药,主要成分为人参皂甙,生性微寒,制后性微温,味甘微苦,有大补元气、补脾益肺、生津安神、复脉固脱之功能.主治气虚欲脱、气息短促、脉微欲绝、脾肺气虚、倦怠乏力、食欲不振、自汗肢冷、心悸怔忡、久病体虚、神经衰弱、崩漏失血等症.
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