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素食者骨折风险高
素食者骨折风险高
来源 :百科知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:momoko120
【摘 要】
:
英国一项最新研究指出,与吃肉的人相比,严格素食者钙和蛋白质的平均摄入量更低,全骨折风险(即全身任意部位骨折风险总和 ) 高出 43%,特定部位 ( 如髋部、腿部和脊柱 ) 骨折风
【出 处】
:
百科知识
【发表日期】
:
2021年1期
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英国一项最新研究指出,与吃肉的人相比,严格素食者钙和蛋白质的平均摄入量更低,全骨折风险(即全身任意部位骨折风险总和 ) 高出 43%,特定部位 ( 如髋部、腿部和脊柱 ) 骨折风险也更高;素食者(不吃鱼、肉但可能会吃蛋奶等动物制品)和鱼素者(吃鱼但是不吃肉)的髋部骨折风险较食肉者更高.
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