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小麦作为畜禽饲料具有较高的营养价值.小麦中的抗营养因子主要是阿拉伯木聚糖,其作用主要表现为增加动物消化道食糜粘度.日粮中添加以木聚糖酶为主的复合酶,可有效消除其抗营养作用,提高猪的生产性能.本试验通过生长肥育猪高比例小麦日粮中添加木聚糖酶,观察其对猪生产性能的影响,为小麦大量用作猪饲料提供理论依据.