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研究了窖泥放线菌的分离方法,结果表明,新鲜窖泥制成10 %窖泥悬浮液,加0.5 g/kg的SDS和10 g/kg酪蛋白水解物、40 ℃振荡20 min、稀释10倍后在含有15 mL/L黄水和5 mg/L重铬酸钾的高氏I号分离平板最有利于窖泥放线菌的分离。同时,经过优化分离,发现新鲜窖泥中放线菌数量为9.6×10^4个/g,并且菌落特征和细胞表观特征较为丰富。