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本文根据1994～2004年的相关数据,以中国对日本农产品贸易为研究对象,实证分析了人民币汇率变动对中国农产品对外贸易的影响,发现人民币汇率变动对中国农产品进出口总量有着实际影响,但在出口中所谓的J曲线效应并不显著。本文着重分析了人民币汇率变动对中国农产品对外贸易商品结构的影响,发现造成这种影响的主要原因在于初级农产品和加工农产品的需求弹性存在差异。