传承古朴工艺酿造现代酒香——记四川农业科学院水稻高粱研究所生物中心主任唐玉明

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【摘要】

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在我国,酒的历史源远流长,可一直追溯到4000年前.历史车轮碾转至今,人们对酒的喜爱有增无减,酒的制作工艺及品质也不可同日而语.美酒给人以美之享受,那么我们在享受的时候,是

【作者】

：

杨霞芦逍遥

【出处】

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中国科技成果

【发表日期】

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2011年10期

【关键词】

：

制作工艺酿造酒香四川农业科学院水稻高粱研究所省农科院生物技术美酒历史创造者追溯中心史源品质激情对酒车轮

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在我国,酒的历史源远流长,可一直追溯到4000年前.历史车轮碾转至今,人们对酒的喜爱有增无减,酒的制作工艺及品质也不可同日而语.美酒给人以美之享受,那么我们在享受的时候,是否偶尔也该怀着一份感恩想起那些美酒的创造者呢?就如唐玉明--四川省农科院水稻高粱研究所生物技术研究中心主任,一个充满激情、勇于挑战的实干家.

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