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茶多酚是茶叶中最重要的生物活性成分.对茶多酚的不同的提取方法并进行了比较,对合理提取茶多酚及推进茶多酚应用开发方面提供了较好的参考依据.
茶多酚的提取方法比较
【摘 要】
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茶多酚是茶叶中最重要的生物活性成分.对茶多酚的不同的提取方法并进行了比较,对合理提取茶多酚及推进茶多酚应用开发方面提供了较好的参考依据.
【机 构】
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吉林省梨树县第二人民医院,吉林省第二荣复军人医院
【出 处】
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健康必读（中旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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