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<正> 目前我省食用菌生产大都以棉子壳为主料,由于来源有限,价格偏高,在一定程度上影响了食用生产的发展。为此,我们于1988年1—9月深入太行山和雁北等地的林区,进行了锯木屑栽培食用菌试验,获得了成功,其中平菇的生物学效率达80％以上。现将辽东栎(Quercus Liaotungensis koidz)木屑栽培平菇的过程总结如下。