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本文概括了云南饮食文化的特征，并对云南民族饮食的种类和分布进行了研究。
云南民族饮食文化研究
【摘 要】
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本文概括了云南饮食文化的特征，并对云南民族饮食的种类和分布进行了研究。
【机 构】
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昆明理工大学管理与经济学院
【出 处】
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东方美食：学术版
【发表日期】
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2003年2期
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