三月“灵丹”数荠菜

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阳春三月,正是荠菜生长的旺季,是人们一饱口福之际。荠菜的吃法很多,可清炒、煮汤、凉拌、作羹,也可以作馅料包馄饨、水饺、包子等,食之柔嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。据测定,每500克荠菜中,含蛋白质21.2克、脂肪1.6克,粗纤维5.6克、胡萝卜素12.? In the spring of March, it is the peak season for the growth of leeks. It is a time for people to have a good meal. There are many ways to eat leeks, which can be fried, brothed, chilled, cooked, or used as fillings, dumplings, steamed stuffed buns, etc. The food is soft, fresh, delicious, and nutritious. According to the determination, every 500 grams of leeks contains 21.2 grams of protein, 1.6 grams of fat, 5.6 grams of crude fiber, and carotenoids. ?
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