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基于DHI数据，选择高产与低产的德宏奶水牛各15头作为实验动物。在平均温湿指数（THI）在72以上的饲养环境中进行为期27d的试验，对奶水牛的泌乳量、乳品质、热应激相关激素的浓度和生理参数进行了测试分析。相比高产奶水牛，低产奶水牛的体细胞数量较高，非脂乳固体含量却相对较低（P〈0．05），其他乳品质参数在两组间无显著性差异。在热应激条件下，低产组奶水牛的促肾上腺皮质激素（adrenocomcotropic hormone，ACTH）浓度相对较低，而皮质醇（cortisol，Cor）浓度却相对较高，反映代谢