【摘 要】
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澳大利亚研究人员表示，多吃蘑菇、多喝绿茶的中国妇女患乳腺癌的风险大幅降低。此外，这两种东西还有助于减轻乳腺癌患者的病情。 澳大利亚研究人员张敏(音)在对中国杭州的2018名女性的饮食习惯进行调查，被调查者有半数是乳腺癌患者。 张敏说，在全球范围内，乳腺癌是女性最常罹患的癌症。但中国女性患此病的概率比发达国家的女性要低1/5～1/4。 张敏说：“我们的调查结果是，更年期前后的妇女多吃蘑菇可以降
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澳大利亚研究人员表示，多吃蘑菇、多喝绿茶的中国妇女患乳腺癌的风险大幅降低。此外，这两种东西还有助于减轻乳腺癌患者的病情。
澳大利亚研究人员张敏(音)在对中国杭州的2018名女性的饮食习惯进行调查，被调查者有半数是乳腺癌患者。
张敏说，在全球范围内，乳腺癌是女性最常罹患的癌症。但中国女性患此病的概率比发达国家的女性要低1/5～1/4。
张敏说：“我们的调查结果是，更年期前后的妇女多吃蘑菇可以降低患乳腺癌的风险。此外，在多吃蘑菇的同时加上喝绿茶，效果更好，这能进一步降低患乳腺癌的风险。”她还说。新鲜蘑菇和干蘑菇具有同样的效果。
张敏认为，每天只要能食用10克蘑菇就具有防癌效果。在调查中，吃新鲜蘑菇最多的女性患乳腺癌的概率比不吃蘑菇的人要低2/3左右。
她说：“据我们所知，这是首项评估将蘑菇和绿茶结合起来对女性患乳腺癌有何影响的研究。”
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