教你做苗族菜豆腐

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菜豆腐(苗语叫“佗伙芮”),是苗族传统素菜之王,至今已有五千多年的历史。现在湖南湘西一带至今还存在一种遗风:谁家磨了菜豆腐,都要请四邻八舍来吃一碗。 菜豆腐是一种综合营养价值极高的绿色食品。它除了一般的营养价值外,还增添了绿色素、维生素,不仅味道独特,而且 Vegetable tofu (Miao language is called “佗 guy Rui”), is the king of traditional Miao dishes, so far has more than five thousand years of history. Now there is still a legacy of Xiangxi area in Hunan Province: Who tofu dish tofu, should invite neighbors to eat a bowl. Vegetable tofu is a comprehensive high nutritional value of green food. It is in addition to the general nutritional value, but also added a green pigment, vitamins, not only taste unique, but also
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