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目的:制备固定化胰蛋白酶,用于转肽反应。方法:以涂敷了壳聚糖的硅胶为复合载体,以系统优化技术技术进行优化制备固定化胰蛋白酶。结果:所制备的固定化胰蛋白酶平均活性为2282U/g,酶生回收在9%以上,结论:制备的固定化酶的单位酶活性高,带入转肽反应体系的水分少,能有效地应用于转肽反应之中。