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苹果梨是黑山特产，果个大、果汁多、酸甜可口，通过贮藏的苹果梨风味更佳。笔者在长期生产实践中取得一些苹果梨采收与贮藏成功经验，现将该技术总结如下。1．适时采收需要贮藏的苹果梨必须充分成熟，果面形成蜡质、出现光泽以后（一般在10月1日后）开始采收。采收时间每天上午10点露水干后至下午3点前。采收苹果梨时防止伤果，减少病菌侵害。采收人员要剪指甲，