金针菇营养成份的分析研究

来源 :食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:goodywq2008
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为了选育高蛋白低脂肪的金针菇良种,我们对5个金针菇菌株进行了栽培比较以及营养成份的分析,现将实验结果简报如下。一、材料与方法(一)供试菌株:金针菇E_5、E_(5-2)、E_(5-3)、E_2、E_(10)菌株,前3个菌株系本所选育,后2个菌株从外省引进。 In order to breed high-protein low-fat Flammulina velutipes varieties, we conducted five strains of Flammulina cultivation comparison and analysis of nutrients, the experimental results are summarized below. Materials and methods (I) Test strains: Flammulina velutipes E_5, E_ (5-2), E_ (5-3), E_2 and E_ (10) strains. The first three strains were selected by our institute and two Strain introduced from other provinces.
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