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通过设置三个实验区比较了蜜蜂授粉和无蜜蜂授粉对油菜籽产量和质量的影响。结果表明,蜜蜂授粉区与无蜜蜂授粉区相比,油菜籽产量分别提高33.3%、23.8%、100.0%,油菜籽油中脂肪酸组成没有呈现出明显的变化规律。因此,蜜蜂授粉行为只是提高了授粉几率,从而提高油菜籽产量,并不能影响油菜籽油中脂肪酸组成。