【摘 要】
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今年是香港李锦记创办的第124个年头,这是我国为数不多的百年老店之一,目前该家族企业已经到了第四代传人执掌的阶段.李锦记由最初生产蚝油的作坊发展到生产美食酱料系列调味
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今年是香港李锦记创办的第124个年头,这是我国为数不多的百年老店之一,目前该家族企业已经到了第四代传人执掌的阶段.李锦记由最初生产蚝油的作坊发展到生产美食酱料系列调味品的集团企业,1990年代开始挖掘中国传统中医药文化的产业价值,在中国内地培育健康养生产业,开发中医药保健产品,实现了百年老店的多元化发展转型.“富不过三代”的魔咒在这个家族企业中不但没有变成现实,而且从其发展历史来看,四代人对李锦记的经营管理方面,一代超过一代.
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