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1993年以来,我国水果种植面积和产量一直稳居世界第一.但我国人口众多,人均果品占有量为53hm2,是世界人均水平的70%,实际消费量人均约32hm2左右,远不及发达国家水平.随着人民生活质量的不断改善,我国果品市场需求量也在不断增加,果品消费档次也在提升.虽然我国是水果生产大国,但参与世界水果贸易的程度却非常低,出口量不足世界贸易总量的4%.主要原因在于我国水果商品化、标准化程度和内在质量的低下,难以在国际市场争得一席之地.在全球经济一体化新的历史发展时期,促进我国大宗水果如苹果、梨、柑桔走出国门,积极