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本文回顾了肉味香精的理论基础研究发展大历程,介绍了国限食品香料工业织组对食品香料的分类,及方便面调味对肉法味香精的需求与选择.
肉味香精在方便面未来发展中的作用
【摘 要】
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本文回顾了肉味香精的理论基础研究发展大历程,介绍了国限食品香料工业织组对食品香料的分类,及方便面调味对肉法味香精的需求与选择.
【机 构】
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天津春发香精香料有限公司技术部
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2001年期
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