论文部分内容阅读
目的了解餐饮从业人员灭蜚蠊文化防制的现状，为探索以灭蜚蠊为重点除四害工作文化防制经验提供科学依据。方法按照“知信行理论（KAP）”设计问卷，以随机截访进行调查。结果242名调查对象中，了解灭蜚蠊相关知识知晓率为67．6％；对灭蜚蠊日常防制行为形成率为25．5％；调查对象中不同工龄和不同文化程度的员工，对KAP结果比较，差异均有统计学意义（P〈0．01）。结论绍兴市餐饮从业人员对灭蜚蠊相关知识及信念态度的知晓、肯定率相对较高，但自觉参与灭蜚蠊防制行为率低。