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编者按：同是普通品种，采用高新技术，高投入高产出生产优质无公害水果，效益是同品种一般管理的3-4倍，对那些生产了苹果卖不出去的果园，是其学习和借鉴的典型。
近日到北京市顺义高档苹果生产基地进行参观考察，收获很大，受到一次高新技术的洗礼，参观者无不为之赞叹。
1 苹果园的情况
该果园是中国农科院果树专家汪景彦教授的试点园。果园主张金旺是果树协会的会长，30多岁，一副大老板的衣着模样。工人们正在采收、包装又大又红果面洁净的红星苹果，园主告诉大家，这是“金旺”牌红星苹果，每箱6个果，售价100元，而且都是生长期间已经订购了的。看到装箱的果个在250-300克之间，有个果农看到在一旁放着更大的红星苹果，问张会长：“这样的苹果500克卖多少钱?”，张金旺会长说：“这样的红星苹果是按个销售的，350克左右的每个10元；400克以上的15元一个；富士250克以上的是50元一个，还都是提前预购的。我的1.2公顷苹果早已经订购完了，每667平方米年收入18000多元，每667平方米投资5000多元，纯收入是12000多元，我家3口人，光果树一项年收入就是20多万元”。他接着风趣的说：“我现在的生活是出门有自己的车，果树生产都是有工人完成的，我具体负责全面的技术措施，基本是达到小康生活了”。考察人员都看直了眼，无不为之惊讶。他们是如何生产出高档苹果的呢?张会长详细介绍了他的管理经验。
该果园2000年栽植1.2公顷苹果，现7年生，2米×4米的株行距，山地风化石砺土壤，主栽品种为红星、王林、红富士等普通品种。树形是改良主干纺锤形，每株有主枝7-10个，主枝直接着生结果枝组，均为中小枝组；主干与主枝的粗细比为1:3-5.667平方米枝量在10万个左右，整棵树看上去，枝枝见光，互不干涉．树下花影透光非常好，长势既壮而不旺长：正在采摘的红星苹果单果重250克以上的占80％，已形成的花芽也很饱满，而且花芽量较多。没有大小年现象。
2 更新技术措施
“金旺”牌水果的生产也是走过弯路的，是从原来基部3主枝自然分层形改造过来的。将原来主枝粗大、数量多(10多个)，改为7-10个；加大了枝干的粗细比，由原来的1-2：l变为3-6：l；树干由原来的30-50厘米高，采取去低留高、去大留小，去粗留细、去直(立)留平(斜)、去壮留弱抬高到60-80厘米，并平衡树势；由原来枝的级次多、乱枝多、徒长枝多，改为单轴延伸，直接着生结果枝，667平方米枝量由原来的12万条以上减少到8-10万条；修剪由原来的复杂改为简单化，每年只去直立枝、过密枝，把长枝的劲用在长果上；施肥由原来的以化肥为主改为以有机肥为主加复合肥的方法，由施生肥(鸡粪拉来立马施入，到7、8月份挖出还是臭的)，改为腐熟后施人，施肥种类由原来的鸡粪 化肥(以尿素为主)，改为腐熟鸡粪 有机生态肥 复合肥 叶面喷肥；由原来的主干环剥控制生长促花坐果，改为减少氮肥施人控旺长，用PBO促控剂每年喷2-3次，关键时期加环刻的方法完成控长促花；由低投入低产出改为高投入高产出，每年667平方米投资由原来的300-500元提高到3000-5000元；收入由2000-3000提高到15000-18000元，产量控制在2000-2500千克，形成果稀、个大连年高产，控制了大小年现象；病虫害防治用药由高毒农药、高浓度、年防治13-18次，改为低毒、无公害、稀浓度、喷均匀，年用杀菌剂不超过10次、杀虫剂4次左右加杀虫灯杀灭成虫的方法；果品销售由原来到处找市场卖不出去到顾客提前订购供不应求。
3 关键技术
3.1 肥水管理是基础
张金旺果园年每667平方米秋季施优质腐熟鸡粪不少于4方(2500千克以上)、施黑帝生态有机肥1000千克左右)同时起到分解土壤中不能吸收的养分)、复合肥80千克左右(秋季施入1/3，生长季节分2-3次追肥)：叶面喷肥5-7次，重点解决微量元素，如氨基酸、硼、钙、钾、硒等。喷SOD是该果园生产高档果的一个特色，每年喷2次，仅此一项667平方米投资达500多元，处理后果实着色好、含抗癌物、具有防止衰老等作用，是生产高档营养保健果创出品牌的一个重要技术措施。
3.2 套纸袋铺反光膜
该果园在严格疏果的前提下，果间隔25-30厘米，只生产250克以上大果，全部套双层优质纸袋：在套袋前喷3-5遍钙肥，不用复混杀菌剂(多用水、膜制剂的纯品)。不用有刺激的杀虫剂，确保果面光洁度，摘袋后不用粉剂；套袋后保叶以波尔多液为主，与多抗霉素、菌立灭、杀菌优、纯多菌灵类交替使用，确保叶片浓绿完整不感染病虫害。一般在果实采摘前10-20天摘袋，摘袋在晴天的9-16点之间，3天后喷杀菌剂防病菌感染加钙制剂，同时，铺反光膜使果实底部着色，生产全红果。摘袋后将果实周围遮挡叶片摘除：一周后将果转1800°使果实全面着色。
3.3 喷PBO促控剂
第1次在开花前5-10天，防冻花并提高坐果率；第2次在5月低6月初，促花芽形成，防止枝条旺长：第3次在7月底8月初，控制秋梢防止中熟果脱落，促果速长膨大着色，效果很明显。
3.4 创品牌成立“果树协会”
张金旺爱科学、爱学习，自己富了，不忘众果农，在注册了“金旺”品牌的前提下，成立了以他为首的果树协会，吸收当地果农参加，将他的技术推广开来，使大家都用高新技术，用高科技产品，生产的高档果，他代收，利用他的品牌销售，既为当地果农解决了技术难题，又为果农销售了果品，他也得到应得的经济效益．深受百姓的赞誉。
近日到北京市顺义高档苹果生产基地进行参观考察，收获很大，受到一次高新技术的洗礼，参观者无不为之赞叹。
1 苹果园的情况
该果园是中国农科院果树专家汪景彦教授的试点园。果园主张金旺是果树协会的会长，30多岁，一副大老板的衣着模样。工人们正在采收、包装又大又红果面洁净的红星苹果，园主告诉大家，这是“金旺”牌红星苹果，每箱6个果，售价100元，而且都是生长期间已经订购了的。看到装箱的果个在250-300克之间，有个果农看到在一旁放着更大的红星苹果，问张会长：“这样的苹果500克卖多少钱?”，张金旺会长说：“这样的红星苹果是按个销售的，350克左右的每个10元；400克以上的15元一个；富士250克以上的是50元一个，还都是提前预购的。我的1.2公顷苹果早已经订购完了，每667平方米年收入18000多元，每667平方米投资5000多元，纯收入是12000多元，我家3口人，光果树一项年收入就是20多万元”。他接着风趣的说：“我现在的生活是出门有自己的车，果树生产都是有工人完成的，我具体负责全面的技术措施，基本是达到小康生活了”。考察人员都看直了眼，无不为之惊讶。他们是如何生产出高档苹果的呢?张会长详细介绍了他的管理经验。
该果园2000年栽植1.2公顷苹果，现7年生，2米×4米的株行距，山地风化石砺土壤，主栽品种为红星、王林、红富士等普通品种。树形是改良主干纺锤形，每株有主枝7-10个，主枝直接着生结果枝组，均为中小枝组；主干与主枝的粗细比为1:3-5.667平方米枝量在10万个左右，整棵树看上去，枝枝见光，互不干涉．树下花影透光非常好，长势既壮而不旺长：正在采摘的红星苹果单果重250克以上的占80％，已形成的花芽也很饱满，而且花芽量较多。没有大小年现象。
2 更新技术措施
“金旺”牌水果的生产也是走过弯路的，是从原来基部3主枝自然分层形改造过来的。将原来主枝粗大、数量多(10多个)，改为7-10个；加大了枝干的粗细比，由原来的1-2：l变为3-6：l；树干由原来的30-50厘米高，采取去低留高、去大留小，去粗留细、去直(立)留平(斜)、去壮留弱抬高到60-80厘米，并平衡树势；由原来枝的级次多、乱枝多、徒长枝多，改为单轴延伸，直接着生结果枝，667平方米枝量由原来的12万条以上减少到8-10万条；修剪由原来的复杂改为简单化，每年只去直立枝、过密枝，把长枝的劲用在长果上；施肥由原来的以化肥为主改为以有机肥为主加复合肥的方法，由施生肥(鸡粪拉来立马施入，到7、8月份挖出还是臭的)，改为腐熟后施人，施肥种类由原来的鸡粪 化肥(以尿素为主)，改为腐熟鸡粪 有机生态肥 复合肥 叶面喷肥；由原来的主干环剥控制生长促花坐果，改为减少氮肥施人控旺长，用PBO促控剂每年喷2-3次，关键时期加环刻的方法完成控长促花；由低投入低产出改为高投入高产出，每年667平方米投资由原来的300-500元提高到3000-5000元；收入由2000-3000提高到15000-18000元，产量控制在2000-2500千克，形成果稀、个大连年高产，控制了大小年现象；病虫害防治用药由高毒农药、高浓度、年防治13-18次，改为低毒、无公害、稀浓度、喷均匀，年用杀菌剂不超过10次、杀虫剂4次左右加杀虫灯杀灭成虫的方法；果品销售由原来到处找市场卖不出去到顾客提前订购供不应求。
3 关键技术
3.1 肥水管理是基础
张金旺果园年每667平方米秋季施优质腐熟鸡粪不少于4方(2500千克以上)、施黑帝生态有机肥1000千克左右)同时起到分解土壤中不能吸收的养分)、复合肥80千克左右(秋季施入1/3，生长季节分2-3次追肥)：叶面喷肥5-7次，重点解决微量元素，如氨基酸、硼、钙、钾、硒等。喷SOD是该果园生产高档果的一个特色，每年喷2次，仅此一项667平方米投资达500多元，处理后果实着色好、含抗癌物、具有防止衰老等作用，是生产高档营养保健果创出品牌的一个重要技术措施。
3.2 套纸袋铺反光膜
该果园在严格疏果的前提下，果间隔25-30厘米，只生产250克以上大果，全部套双层优质纸袋：在套袋前喷3-5遍钙肥，不用复混杀菌剂(多用水、膜制剂的纯品)。不用有刺激的杀虫剂，确保果面光洁度，摘袋后不用粉剂；套袋后保叶以波尔多液为主，与多抗霉素、菌立灭、杀菌优、纯多菌灵类交替使用，确保叶片浓绿完整不感染病虫害。一般在果实采摘前10-20天摘袋，摘袋在晴天的9-16点之间，3天后喷杀菌剂防病菌感染加钙制剂，同时，铺反光膜使果实底部着色，生产全红果。摘袋后将果实周围遮挡叶片摘除：一周后将果转1800°使果实全面着色。
3.3 喷PBO促控剂
第1次在开花前5-10天，防冻花并提高坐果率；第2次在5月低6月初，促花芽形成，防止枝条旺长：第3次在7月底8月初，控制秋梢防止中熟果脱落，促果速长膨大着色，效果很明显。
3.4 创品牌成立“果树协会”
张金旺爱科学、爱学习，自己富了，不忘众果农，在注册了“金旺”品牌的前提下，成立了以他为首的果树协会，吸收当地果农参加，将他的技术推广开来，使大家都用高新技术，用高科技产品，生产的高档果，他代收，利用他的品牌销售，既为当地果农解决了技术难题，又为果农销售了果品，他也得到应得的经济效益．深受百姓的赞誉。