为探究不同提取方法对丹桂挥发油成分的影响,同时采用水蒸气蒸馏（SD）、同时蒸馏萃取（SDE）、超临界CO₂萃取（SFE-CO₂）和顶空固相微萃取（HS-SPME）技术对丹桂挥发油进行提取和GC-MS分析。结果表明:SD和SDE方法提取得到的化合物种类较多,且主要化合物均为酮类和醇类及其氧化物,含量最高的化合物分别为β-紫罗兰酮和植酮。SFE-CO₂和HS-SPME得到的化合物种类较少,但主要化合物明显,均为醇类及其氧化物,含量最高的化合物分别为顺-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氢化呋喃-2-甲醇和（E）-呋喃芳樟醇氧化物。此外,SD和SDE方法提取得到的丹桂挥发油颜色变化较大（浅黄）,且香味失真。SFE-CO₂得到的挥发油颜色鲜艳（橙红）,香味浓郁。因此,SFE-CO₂和HS-SPME更适于丹桂挥发油的提取或分析。