【摘 要】
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空心菜各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。洋葱含
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空心菜各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。洋葱含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。苦瓜含有类似胰岛素的物
Dried cabbage nutrient content of many times higher than tomatoes. Such as vitamin A high 6 times, 7 times higher vitamin B2, twice as high as vitamin C, 4 times higher protein, 12 times higher calcium. At the same time, its rich cellulose and insulin-like components can treat diabetes. Onion with vitamins A, B1, B6, C, etc., and bactericidal effect, can inhibit high-fat meal caused by elevated plasma cholesterol, but also with hypoglycemic drug mechlorethamine similar to organic matter, suitable for diabetic patients with atherosclerosis edible. Bitter melon contains insulin-like substances
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