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常言道:“远亲不如近邻.”然而,对于食物而言,却是“远亲”胜过“近邻”.rn 所谓“远亲食物”,是指在空间、生物学关系和物种进化过程中距离人类相对较远的、可以食用的植物和动物.例如,鱼虾鳖与鸡鸭鹅相比,离人类物种较远;鸡鸭鹅与牛羊猪相比,又离人类远些;相对于植物类食物而言,动物类食物又离人类更近一些.