高高的槟榔树,低矮的茶垄,幢幢小楼散布其间,台湾云林县古坑乡的华山一眼望去,就是平常台湾茶乡景观.但沿着山路上行,路旁一座座小院招牌上都写着“咖啡”两字,告诉来客这里不平常——台湾这座华山不论剑,只论咖啡.rn 北回归线上的古坑乡,旧称“庵古坑”,意为“温暖的古窝”.这里海拔、雨量、日照均适宜咖啡树生长,早在日据时期,日本人就发起种植咖啡,种出的咖啡豆烘焙、萃取后甘甜香浓又不苦涩,别具风味.古坑因此成为台湾咖啡的“温暖古窝”.66岁的刘庆松是这里的咖啡园主,并经营着咖啡馆.他自小喜爱咖啡,早年试种咖啡树,但因为当时民众还没有喝咖啡的习惯,中途改种了十七八年的茶叶,直到年过半百重拾旧业.伴随着经济的腾飞,喝咖啡渐成台湾民众的嗜好.刘庆松说,“我们这里的咖啡追求的不是价格,而是走精致路线.你到古坑来不仅能喝到好喝的咖啡,而且可以看到美丽的山景,亲自到咖啡园里体验种植、采摘、加工全过程.”刘庆松们的“变法”很快取得成功.现在古坑乡共有64家庭园咖啡馆,其中20多家拥有自己的种植园,咖啡产业还带动了当地民宿、餐厅的发展.每逢周末节日,从华山山脚到山上的“咖啡公路”上,汽车排成长龙.