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优质猪肉的生产及市场需要是我国国民经济发展及人民生活水平提高的一个重要指标,生产优质猪肉不仅是一个安全的概念,还要肉质好(细、嫩、香)。在实现种、养、加、销一体化进程中,优质猪培育的最佳技术路线应该是配套系培育之路,这是最经济也是最快的方法,它可以根据市场需求随时调整品系间杂交配套组合。