【摘 要】
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冬瓜蜜饯又称冬瓜糖,是中国传统的糖制小食品.随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,现在的冬瓜蜜饯除了少量直接用于食用外,一般都是作为其他食品(如月饼、糕点等)的辅料
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冬瓜蜜饯又称冬瓜糖,是中国传统的糖制小食品.随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,现在的冬瓜蜜饯除了少量直接用于食用外,一般都是作为其他食品(如月饼、糕点等)的辅料使用.传统冬瓜蜜饯在生产过程中用石灰硬化处理,再进行较长时间的漂洗处理,去除多余的石灰,这样的工艺硬化处理后期会产生大量的石灰沉淀和碱性废水,且加工耗时较长,生产成本也相对较高.本文介绍一种冬瓜蜜饯加工新工艺技术,该技术既减少废水废物对环境的直接污染,又缩短生产周期、降低生产成本.
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摘 要： 在数学课堂教学中教师善于运用数学语言，可以把深奥的道理形象化，把抽象的概念具体化，把枯燥的问题趣味化。让学生透过教师高超的教学语言，探知到教师思维的过程，学习到思考问题的良好方法，从而体验到思维过程中的快乐，进而提高数学课堂学习效率。 关键词： 数学语言 幽默 生动比喻 巧用口诀 数学语言是一种表达数学思想语言和数学思维的载体，由于数学语言是一种高度抽象的人工符号系统，因此它常成为数
鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成,质地和色泽类似传统豆腐干,口感细腻,开袋即食的新型方便食品.本文介绍采用全蛋液为原料加工营养价值高、风味好、凝胶特性佳的
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摘 要： 在中职数学教学中，合理创设情感教学情境是必要的一环。教学情境可以是学习景象、学习背景，也可以是学习活动条件。兴趣情境引发学习兴趣，无论是在课前还是课中，对学生产生积极的学习情感都十分有效；实践情境能调动学生的专业学习情感，使学生的思维能力在愉快的教学过程中得到锻炼；生活情境能诱发情感共鸣；能激发潜能的情境设计有利于提升学生的各种综合素质和能力，更有助于学生未来的学习和发展。 关键词：
摘 要： 本文从问题设计在数学教学中的作用出发，以教学实例具体阐述了问题设计在中职数学教学中的设计原则，以期为推进问题设计在数学教学中的正确运用提供参考。 关键词： 问题设计 中职数学 最近发展区 著名教育学家陶行知说：“发明千千万，起点是一问。”由此可见，问题设计影响了学生学习效率，在教育教学中发挥重要的作用。 一、问题设计在教学中的重要作用 根据心理学家的研究，一个学生不可能在课堂每分
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