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为开发新的天然烟用香料，采用快速溶剂萃取（ASE）法制备柚皮浸膏，气相色谱／质谱法（GC／MS）测定了浸膏的挥发性成分，热裂解（Py）．GC／MS法测定了浸膏在氦气氛围中于300、450、600、750和900℃下的热裂解产物，并进行了卷烟加香试验。结果表明：①柚皮浸膏中共鉴定出53种挥发性成分，主要成分为萜类、醇类和酯类；②柚皮浸膏在300、450、600、750、900℃裂解温度下检测到的挥发性热裂解产物分别有23、30、35、50、55种；③300℃下柚皮浸膏中大部分成分都被热裂解，仅有糠醛、反式芳