【摘 要】
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第一,白酒属于蒸馏酒的白酒也属于烈酒,酒精浓度越高,对肝脏的损害就越大.乙醛是乙醇的中间产物,对肝脏有直接的损伤.乙醇氧化需要消耗体内大量的氧气,缺氧会导致肝血管收缩,
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第一,白酒属于蒸馏酒的白酒也属于烈酒,酒精浓度越高,对肝脏的损害就越大.乙醛是乙醇的中间产物,对肝脏有直接的损伤.乙醇氧化需要消耗体内大量的氧气,缺氧会导致肝血管收缩,随着氧自由基的增加,肝脏也会受到损伤.rn第二,黄酒酒精的浓度比白葡萄酒低,但也达到了14％≤20％.黄酒由于其独特的生产和储存,还含有甲醇、醛、乙醚等有机化合物,这些物质对肝脏有害.
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