【摘 要】
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<正>1990年美国衰老研究权威Sohal教授最先提出氧化应激的概念。氧化应激是指机体在内外环境某些有害刺激的作用下,体内产生活性氧自由基(Reactive oxygen species,ROS)和活
【基金项目】
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科技部农业成果转化项目(2011GB2D200008)
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<正>1990年美国衰老研究权威Sohal教授最先提出氧化应激的概念。氧化应激是指机体在内外环境某些有害刺激的作用下,体内产生活性氧自由基(Reactive oxygen species,ROS)和活性氮自由基(Reactive nitrogen species,RNS)增加,从而引起细胞和组织的生理和病理反应。正常情况下,动物体内都会进行大量的有氧代谢反应,并产生正常含量范围内的ROS,如过氧化氢(H2O2)、羟自由基(·OH)等,不
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