【摘 要】
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为了改变消费者的负面印象,在海外乳品的冲击下寻得生机,如今整个国内乳制品行业正在努力提升奶源和物流两个方面。奶源：乳品品质“第一关”中国奶业协会工业委员会副主任顾佳
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为了改变消费者的负面印象,在海外乳品的冲击下寻得生机,如今整个国内乳制品行业正在努力提升奶源和物流两个方面。奶源：乳品品质“第一关”中国奶业协会工业委员会副主任顾佳升指出,保质期很长的牛奶是用135℃左右的高温杀菌,在杀菌的同时也杀掉了营养成分,应该在保证牛奶安全饮用的同时,最大限度地保全牛奶的活性物质和天然营养。业界普遍认为,奶源地是至关重要的,良好的奶源地将极大地减少鲜奶中的细菌含量,
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