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高职酒店管理专业以培养酒店经营管理和接待服务的高端技能型人才为目标.本文以广西现代职业技术学院为例,针对专业教学中存在的问题,从课程体系、教学方法、考核评价三个方面的教学改革探索,以期为酒店管理职业教育的推进提供有益指导.
高职酒店管理专业教学改革探索——以广西现代职业技术学院为例
【摘 要】
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高职酒店管理专业以培养酒店经营管理和接待服务的高端技能型人才为目标.本文以广西现代职业技术学院为例,针对专业教学中存在的问题,从课程体系、教学方法、考核评价三个方
【机 构】
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广西现代职业技术学院经济管理系 广西 河池 547000
【出 处】
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读写算（教研版）
【发表日期】
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2015年10期
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