【摘 要】
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鸡蛋是一种常见的营养食品,我们几乎每天都要吃到它。一次,我在吃煮鸡蛋时注意到了一个十分有趣的现象:在椭圆形蛋白的中间裹着的是一个圆圆的蛋黄。于是,一系列的问题钻进了
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鸡蛋是一种常见的营养食品,我们几乎每天都要吃到它。一次,我在吃煮鸡蛋时注意到了一个十分有趣的现象:在椭圆形蛋白的中间裹着的是一个圆圆的蛋黄。于是,一系列的问题钻进了我的脑海:蛋黄为什么在蛋白的中间而不在边上?生鸡蛋里的蛋黄在鸡蛋里的位置是怎样的?在煮熟过程中蛋黄
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