【摘 要】
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江苏省农业科学院刘贤金研究员主持开展了“高档叶菜产品产业链技术创新与集成应用”项目研究.该项目由江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所牵头,由江苏省农业科学院
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江苏省农业科学院刘贤金研究员主持开展了“高档叶菜产品产业链技术创新与集成应用”项目研究.该项目由江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所牵头,由江苏省农业科学院农业设施与装备研究所、蔬菜研究所,南京农业大学,江苏大学,南京师范大学,江苏省明天农牧科技有限公司,江苏一号农场科技股份有限公司,盐城市新洋农业试验站,江苏鸿寅生态农业科技有限公司,苏州相城科技园,南京农副产品物流配送中心等12家单位共同完成.主要围绕消费者对安全优质叶菜的社会需求、叶菜产业提质增效的经济需求以及实用技术脱节的科技需求,深入挖掘目前叶菜产业链存在问题及隐患的前提下,以“优质标准化、安全营养化、生态环保化”为目标,针对高档小白菜、鲜食生菜、鲜食甘蓝、色拉菜、香辛新品叶菜等研究对象,创新研发产业链各环节关键技术和产品,并制定配套标准和规范,集成产业链技术模式,在超过20家企业及基地示范应用.
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