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摘要：高中化学科学方法教育，就是运用现代科学教育思想和教育手段，有目的、有意识、有步骤地传授和渗透化学科学研究方法和学习方法，达到增强实践能力，提高学生科学素养的目的。
关键词：化学； 教育；实验；兴趣
化学科学方法教育是指一是化学学科的研究方法的教育；二是化学学习方法的教育。教师在完成传授知识的同时，有意识、有目的的进行科学方法教育和指导，有利于促进学生智能的发展，培养科学的态度，使学生在学习中不仅掌握了化学知识，而且掌握了研究和学习化学的方法，以及探索化学的精神。
一、激发学习兴趣，调动学习积极性
爱因斯坦的一句至理名言：“热爱是最好的老师”。当一个学生对某一学科产生兴趣，热爱这门学科时，他总是心情愉快地去学，而且是一学就懂。学生对化学学科的学习兴趣是从化学学科本身的知识特点，结合恰到好处的教学方法产生出来的。在教学中，应从以下几个方面激发学生的学习兴趣。
1.利用化学实验，激发学习兴趣
化学是一门以实验为基础的学科，生动、鲜明、新奇。有趣的实验最能刺激学生，唤起学生的学习兴趣和热情。所以，课本上规定的实验，我们必须认真做好，并增加一些趣味性的实验。在做演示实验时，尽可能让学生配合操作，另外，要结合学校的实情，把一些演示实验改为学生分组实验，如把教材中的验证性实验变为探究性实验，让学生能亲自动手操作，这样既培养了学生的动手能力和合作能力，也激发了学生的兴趣。
例如：在做证明海带存在碘的实验中我就做了如下的处理，也就是将演示实验改为学生分组实验，充分利用了现有的条件争取最大的效果，我将50个学生带到实验室，分成了八个学生实验组，我先做演示实验，后让学生亲自动手操作，感受实验的过程，同时请参加实验的学生认真观察实验情况，注意在实验的过程中出现的一切问题，并做好记录，在做完实验好后指出并且提出改进的建议。这样处理后学生的课堂学习积极性得到了极大的调动，而且取得了良好的学习效果。
2.联系实际，促进学生的兴趣
“兴趣的源泉，在于把知识加以运用，使学生体验到一种理智高于事实和现象的权威感。”教师应积极引导并教会学生挖掘知识的内在联系，学以致用，学生感到学习不再是枯燥无味的，而是生动有趣的，让学习化学与生活实际联系起来进行教学，学生会感到很有趣味。
例如：许多同学都见过节日焰火，五彩缤纷，十分好看，为什么焰火会呈现如此众多的颜色呢？学完焰色反应后，学生们就有一种茅塞顿开的感觉。再如，在讲到氨基酸时，我就给学生介绍了味精——谷氨酸钠，同时又指出，谷氨酸钠的晶型与硫酸镁很相似，有些不法商贩会用硫酸镁假冒味精欺骗消费者。请问，如何利用厨房中常见的物质来鉴别味精的真假？这是一个与现实生活直接相关的问题，它带给学生的不仅仅是一个生活常识，还有自觉应用化学知识的意识。
可见学生不是不爱学化学，只是有些知识点太理论、习题太枯燥。我们要引入实际生活例子，加强理论与实际的联系，激起学生对化学的兴趣！
二、利用认知心理，优化概念教法
高中化学概念是整个化学知识的基础，是教学的重点，也是教学的难点。学好概念有利于化学知识网络化、系统化，有利于学生透过现象看本质，形成合理的认知结构。概念是推理的依据，是解题的基础，是培养学生逻辑思维能力的必要条件。因此正确地理解化学概念是学好化学的基础。在教学中若能根据概念的特点和学生的认知能力，运用认知心理学理论设计概念教学过程，必将有利于学生对概念的掌握，激发学生的学习积极性。我根据现代的认知理论把概念教学分成三个步骤。
1.首先让学生领会概念
教学中通过适当的方法激活学生认知中的原有知识，同化新概念，并选择信息的呈现方式，促进选择性知觉，使抽象的概念具体化，复杂的概念简单化。方法有：类比方法获得概念；用实验的方法描述概念的特征，刺激学生的知觉选择；用生活中的亲身体验，寻找概念理解的捷径。
如学习“化学平衡”和“等效平衡”概念时，老师选择比较具有典型性的事例然后通过课堂演示实验并结合多媒体教学课件向学生分析“化学平衡”和“等效平衡”的建立过程，引导学生通过观察、比较、分析，得出概念。这样不仅降低了教学难度，而且使学生加深了印象，也使学生清楚掌握每个概念的关键之处。
2.其次让学生在加深理解的基础上巩固概念
巩固不是通过简单的重复和强化训练来实现，而是通过概念的变式，重组学生认知结构；比较概念的异同，促进新旧概念的相互作用；组建概念的网络，促进新旧概念的综合是对概念的加深理解和提高。如在学习原电池原理时，学生总有“活泼金属都是原电池的负极”的概念，为此我们让学生用镁、铝分别与稀硫酸、氢氧化钠溶液进行探究性实验，使学生充分认识到在不同的介质中，活泼金属也可以做原电池的正极的实验事实，从而使学生对原有的概念的理解在实验结论的事实上得到了修正，形成新的化学概念。加深了对概念的理解。
三、通过知识教学渗透方法教育
方法和知识有着不可分割的联系。在教学过程中要有意识地引导学生从学习知识的过程中去体会。主要体现在以下几个方面：
1.抓住知识和方法的结合点
有些知识和方法的关系比较紧密，甚至知识本身就是方法。我们要抓住这些知识点进行方法教育。如“水的电离”教学，水电离出的c（H ）和c（OH-）是对立统一的且总是相等的关系，即电离出1个H 同时一定而且只能电离出1个OH-。在酸或碱溶液中，水的电离被抑制，但仍满足c（H ）水=c（OH-）水的关系。在温度不变时，Kw不变，整个酸或碱溶液中的c（H ）与c（OH-）此增彼减，呈翘翘板关系。理解了上述关系后，在解决有关问题时，就会自然地应用辩证思想分析解决问题。如：在温度不变时，稀释溶液，离子浓度都减小吗？在没有理解溶液中c（H ）和c（OH-） 呈翘翘板关系时，学生往往误解：既然是稀释，溶液中所有离子浓度必定减小。要组织学生讨论并理解。
2.改进教学方法
在知识教学过程中渗透方法教育，还要求教师在教学方法方面做些文章。方法的掌握在于训练，如果我们在教学过程中尽可能多地采用引导发现式、探索讨论、讲练结合教学，调动学生课堂上思考的积极性，让学生参与知识的获得过程，必定会有益于学生对方法的学习。如教师在做白磷燃烧的实验前，首先对学生提出观察要求，当铜片上的白磷开始燃烧时及时提出问题，为什么水中的白磷和和铜片上的红磷没有燃烧？引导学生分析对比得出结论。针对这样的实验，再补充一些相应的练习题进行练习，可以使学生所学的知识得到巩固，技能逐步完善。
3.适时地进行方法小结
对学过的知识点要进行一个系统的小结，学会归纳，对所学知识网络化，形成自己完整的知识结构，及时复习，加强练习，理论联系实际，才能学好化学，用好化学。
（作者单位：广西钦州市浦北县浦北中学 535300）
关键词：化学； 教育；实验；兴趣
化学科学方法教育是指一是化学学科的研究方法的教育；二是化学学习方法的教育。教师在完成传授知识的同时，有意识、有目的的进行科学方法教育和指导，有利于促进学生智能的发展，培养科学的态度，使学生在学习中不仅掌握了化学知识，而且掌握了研究和学习化学的方法，以及探索化学的精神。
一、激发学习兴趣，调动学习积极性
爱因斯坦的一句至理名言：“热爱是最好的老师”。当一个学生对某一学科产生兴趣，热爱这门学科时，他总是心情愉快地去学，而且是一学就懂。学生对化学学科的学习兴趣是从化学学科本身的知识特点，结合恰到好处的教学方法产生出来的。在教学中，应从以下几个方面激发学生的学习兴趣。
1.利用化学实验，激发学习兴趣
化学是一门以实验为基础的学科，生动、鲜明、新奇。有趣的实验最能刺激学生，唤起学生的学习兴趣和热情。所以，课本上规定的实验，我们必须认真做好，并增加一些趣味性的实验。在做演示实验时，尽可能让学生配合操作，另外，要结合学校的实情，把一些演示实验改为学生分组实验，如把教材中的验证性实验变为探究性实验，让学生能亲自动手操作，这样既培养了学生的动手能力和合作能力，也激发了学生的兴趣。
例如：在做证明海带存在碘的实验中我就做了如下的处理，也就是将演示实验改为学生分组实验，充分利用了现有的条件争取最大的效果，我将50个学生带到实验室，分成了八个学生实验组，我先做演示实验，后让学生亲自动手操作，感受实验的过程，同时请参加实验的学生认真观察实验情况，注意在实验的过程中出现的一切问题，并做好记录，在做完实验好后指出并且提出改进的建议。这样处理后学生的课堂学习积极性得到了极大的调动，而且取得了良好的学习效果。
2.联系实际，促进学生的兴趣
“兴趣的源泉，在于把知识加以运用，使学生体验到一种理智高于事实和现象的权威感。”教师应积极引导并教会学生挖掘知识的内在联系，学以致用，学生感到学习不再是枯燥无味的，而是生动有趣的，让学习化学与生活实际联系起来进行教学，学生会感到很有趣味。
例如：许多同学都见过节日焰火，五彩缤纷，十分好看，为什么焰火会呈现如此众多的颜色呢？学完焰色反应后，学生们就有一种茅塞顿开的感觉。再如，在讲到氨基酸时，我就给学生介绍了味精——谷氨酸钠，同时又指出，谷氨酸钠的晶型与硫酸镁很相似，有些不法商贩会用硫酸镁假冒味精欺骗消费者。请问，如何利用厨房中常见的物质来鉴别味精的真假？这是一个与现实生活直接相关的问题，它带给学生的不仅仅是一个生活常识，还有自觉应用化学知识的意识。
可见学生不是不爱学化学，只是有些知识点太理论、习题太枯燥。我们要引入实际生活例子，加强理论与实际的联系，激起学生对化学的兴趣！
二、利用认知心理，优化概念教法
高中化学概念是整个化学知识的基础，是教学的重点，也是教学的难点。学好概念有利于化学知识网络化、系统化，有利于学生透过现象看本质，形成合理的认知结构。概念是推理的依据，是解题的基础，是培养学生逻辑思维能力的必要条件。因此正确地理解化学概念是学好化学的基础。在教学中若能根据概念的特点和学生的认知能力，运用认知心理学理论设计概念教学过程，必将有利于学生对概念的掌握，激发学生的学习积极性。我根据现代的认知理论把概念教学分成三个步骤。
1.首先让学生领会概念
教学中通过适当的方法激活学生认知中的原有知识，同化新概念，并选择信息的呈现方式，促进选择性知觉，使抽象的概念具体化，复杂的概念简单化。方法有：类比方法获得概念；用实验的方法描述概念的特征，刺激学生的知觉选择；用生活中的亲身体验，寻找概念理解的捷径。
如学习“化学平衡”和“等效平衡”概念时，老师选择比较具有典型性的事例然后通过课堂演示实验并结合多媒体教学课件向学生分析“化学平衡”和“等效平衡”的建立过程，引导学生通过观察、比较、分析，得出概念。这样不仅降低了教学难度，而且使学生加深了印象，也使学生清楚掌握每个概念的关键之处。
2.其次让学生在加深理解的基础上巩固概念
巩固不是通过简单的重复和强化训练来实现，而是通过概念的变式，重组学生认知结构；比较概念的异同，促进新旧概念的相互作用；组建概念的网络，促进新旧概念的综合是对概念的加深理解和提高。如在学习原电池原理时，学生总有“活泼金属都是原电池的负极”的概念，为此我们让学生用镁、铝分别与稀硫酸、氢氧化钠溶液进行探究性实验，使学生充分认识到在不同的介质中，活泼金属也可以做原电池的正极的实验事实，从而使学生对原有的概念的理解在实验结论的事实上得到了修正，形成新的化学概念。加深了对概念的理解。
三、通过知识教学渗透方法教育
方法和知识有着不可分割的联系。在教学过程中要有意识地引导学生从学习知识的过程中去体会。主要体现在以下几个方面：
1.抓住知识和方法的结合点
有些知识和方法的关系比较紧密，甚至知识本身就是方法。我们要抓住这些知识点进行方法教育。如“水的电离”教学，水电离出的c（H ）和c（OH-）是对立统一的且总是相等的关系，即电离出1个H 同时一定而且只能电离出1个OH-。在酸或碱溶液中，水的电离被抑制，但仍满足c（H ）水=c（OH-）水的关系。在温度不变时，Kw不变，整个酸或碱溶液中的c（H ）与c（OH-）此增彼减，呈翘翘板关系。理解了上述关系后，在解决有关问题时，就会自然地应用辩证思想分析解决问题。如：在温度不变时，稀释溶液，离子浓度都减小吗？在没有理解溶液中c（H ）和c（OH-） 呈翘翘板关系时，学生往往误解：既然是稀释，溶液中所有离子浓度必定减小。要组织学生讨论并理解。
2.改进教学方法
在知识教学过程中渗透方法教育，还要求教师在教学方法方面做些文章。方法的掌握在于训练，如果我们在教学过程中尽可能多地采用引导发现式、探索讨论、讲练结合教学，调动学生课堂上思考的积极性，让学生参与知识的获得过程，必定会有益于学生对方法的学习。如教师在做白磷燃烧的实验前，首先对学生提出观察要求，当铜片上的白磷开始燃烧时及时提出问题，为什么水中的白磷和和铜片上的红磷没有燃烧？引导学生分析对比得出结论。针对这样的实验，再补充一些相应的练习题进行练习，可以使学生所学的知识得到巩固，技能逐步完善。
3.适时地进行方法小结
对学过的知识点要进行一个系统的小结，学会归纳，对所学知识网络化，形成自己完整的知识结构，及时复习，加强练习，理论联系实际，才能学好化学，用好化学。
（作者单位：广西钦州市浦北县浦北中学 535300）