【摘 要】
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食用存放较久的南瓜时,要谨防中毒。因为南瓜瓤含糖量高,若存放时间过长,或保管不善,瓜瓤就会无氧酵解产生酒精,改变原有性质。人吃后会引起中毒,出现头晕、嗜睡、全身疲软,
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食用存放较久的南瓜时,要谨防中毒。因为南瓜瓤含糖量高,若存放时间过长,或保管不善,瓜瓤就会无氧酵解产生酒精,改变原有性质。人吃后会引起中毒,出现头晕、嗜睡、全身疲软,严重的还会上呕下泻。特别是表皮烂了的老南瓜,内含亚硝酸盐成分,人食后,轻者呕吐,重
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