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在室内条件下,采用食物平衡法研究不同pH值对黄鳝最大摄食率的影响。协方差分析表明,在水温相同[(28±1)℃]条件下,试验鱼20—30g的初始体重的差异对黄鳝最大摄食率有显著影响(P〈0.05)。通过校正初始体重影响后,pH值对黄鳝最大摄食率有极显著的影响(P〈0.01)。pH值为6.5时黄鳝最大摄食率最高,pH值为5.5、6.0、7.0和7.5时的最大摄食率没有显著差异(P〉0.05),而pH值为8.0时的最大摄食率与pH值为7.5时的相近,显著小于其他组(P〈0.05)。在水质偏酸时,黄鳝有