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以超声波雾化方式对低水分粳糙米、籼型杂交糙米进行调质,探讨糙米超声波雾化调质最佳工艺参数.在最佳工艺参数条件下,经粳6811和籼杂交糙米试验,粳米整精米率提高3.55%,籼杂交米整精米率提高1.35%.
糙米超声波雾化调质工艺参数的研究
【摘 要】
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以超声波雾化方式对低水分粳糙米、籼型杂交糙米进行调质,探讨糙米超声波雾化调质最佳工艺参数.在最佳工艺参数条件下,经粳6811和籼杂交糙米试验,粳米整精米率提高3.55%,籼杂
【机 构】
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江南大学,郑州工程学院
【出 处】
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郑州工程学院学报
【发表日期】
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2003年3期
【基金项目】
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国家科技攻关项目
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