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【摘 要】
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目的:建立检测石榴汁中没食子酸、石榴皮鞣素、安石榴苷和鞣花酸的测定方法。方法:采用高效液相色谱法,ArcusEP-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以甲醇-0.1%TFA为流动相梯度洗
【机 构】
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西华大学生物工程学院食品生物技术四川省高校重点实验室,重庆安全技术职业学院,
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2013年01期
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